トラットリアトレフレッチェ	047-380-3800
Trattoria Tre Frecce Bar&Restaurant
イタリアン　浦安市北栄1-12-33ステーションタワー浦安2F（地図を見る）
※お問い合わせは浦安に住みたい！WEB を見たとお伝えになるとスムーズです。

左　牛ロース肉のタリアータ ゴルゴンゾーラのクリームソースノヴァーラ風　2,100円
ナイフが必要ないほど柔らかな牛ロース肉で、赤みが旨い。 ゴルゴンゾーラのクリームソースが風味豊かに彩ります。 イタリアのノヴァーラ地方風に仕上げました。
右上　パスタランチ　1500 円～　( サラダ(+200 円で前菜盛り合わせ)、パスタ( 数種類よりお好みで1 品)、　デザート、コーヒー、パン)
トレフレッチェランチ　2800 円～　( サラダor 前菜盛り合わせ(2 種類よりお好みで1 品)、パスタ( 数種類よりお好みで1 品)、メイン( 数種類よりお好みで1 品)、デザート盛り合わせ、コーヒー、パン)
リーズナブルに本格イタリアンを楽しめると、連日お客さんでいっぱいのTrattoria Tre Frecce ランチ。本場イタリアで長年修 行をつんだ鈴木シェフだから出せる、繊細で温かみある絶品イタリアンを、思う存分楽しめるランチコースです。

元ミシュラン星付レストラン副料理長鈴木康嗣シェフによる繊細なイタリアンを堪能

約８年半の間、イタリア３州５県のレストランで修行をつんだ鈴木シェフ。
ピエモンテ州クーネオ県バルバレスコのミシュラン星付きレストランでは、セコンドシェフ（副料理長）としてシェフ･フラーヴィオ･スカイオーラ氏に師事を受けました。
その後２００７年には、リグーアナ州郷土料理コンテストで４位入賞を果たすまでの、実力派シェフとなります。本場イタリアで長年修行をつんだ鈴木シェフの作るイタリアンは、その多彩な才能を存分に活かした、繊細で温かみある味わいが特徴。新しいトレフレッチェの味を、是非ご堪能ください。

自家製細切りパスタ"タヤリン"ピエモンテ風色々な木の子とポルチーニのソース　1,600 円
自家製細切りパスタにしっかり絡む木の子のソース。ポルチーニ茸の香りが口いっぱいに広がる贅沢な一皿です。
イワシのマリネ バルサミコブリュレ仕立てルーコラとグラナーチーズのサラダ　1,000円
ほんのり甘いさっぱりしたイワシのマリネと、さわやかなバルサミコブリュレが美味しい。添えられたチーズがアクセントに。
スパゲッティアーリオオーリオぺペロンチーノ グラナーチーズソース添え 1200円
最初はシンプルにぺペロンチーノとしていただき、ひつまぶしの様に途中からグラナーチーズのソースをかけて。マイルドなパスタに変化します。１皿の中に２つの味が楽しめる、イタリアミシュラン星付きレストランのスペシャリテの１つです。

有名バーテンダーの作る本格カクテルを楽しむ

浦安初のレストランにオーセンティックバーを併設。ワインは7 カ国150 種類以上、ウィスキー、リキュール等は170 種類以上、合計300 種以上のお酒を楽しめます。
テルバーのマネージャー本間卓氏の作る美味しいお酒を存分にお楽しみください。

本間　卓　氏
1974 年生まれ。HBA シニアバーテンダー･NBA 技能検定･ウイスキーエキスパート（ＷＥ）14 年のバーテンダー歴をもつ。4 年間は都内のバーを中心に、その後の10 年は浦安ブライトンホテルのバー『マートレット』に所属。ウイスキーの本場、スコットランドのウイスキー蒸留所を視察、通常では得られない体験をする。